|
|
المقادير : مربعات بف باستري جبن ( المراعي مثلثات أو كيري ) وأنا استخدمت النوعين حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي ) شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة ) فستق مطحون الطريقة : تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة وتصف في صينية فرن ثم …
المقادير: 1 سمك هامور 2 كيلو 2 ثمره بصل مقطع حلقات 2 ثمره ليمون مقطع حلقات 4 فص ثوم مفروم 1 كزبرة مفرومة 1 م-ك كمون 1 م-ص فلفل اسود مع فلفل احمر 1 كوب زيت الزيتون ملح ورق المنيوم كبير الحجم الطريقة: طريقه عمل سمك الهامور علي الفحم يتبل …
المقادير نصف كيس مكرونه – نصف دجاجه مسلوقه – بصله واحده ثلاث ارباع كاس جزر مبشور- ثلاث ارباع كاس فلفل رومي مقطع كاس جبن سائل صغير- واحد باكيت مرق دجاج ملح وبهارات وقليل من الزيت الطريقه: تسلق المكرونه وتصفى وتوضع جانبا بعد سلق الدجاجه نفتتها ونضعها جانبا نقطع البصله ونحمرها …
المكوّنات و المقادير 10 قطع شيش طاووك صغيرة مخلى ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة من كل نوع فلفل ابيض واسود 2 كيس كاتشب غير مالح 3 كيس كاتشب مالح قطع طماطم صغيرة جدا حسب الرغبة بصل مبشور للنكهة فقط ليس الطعم 4 حبات مشروم يقطع الى مربعات صغيرة شيش طاووك …
المقادير : 500 غ ستيك سمك ليمونة واحدة مقطعة ثلاث فصوص ثوم مهروسة ملعقة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح فلفل أسود بعض أوراق الغار ملعقة خل أبيض طريقة التحضير : ضعي ستيك السمك في وعاء أضيفي إليه ملعقة خل،الثوم المهروس، الملح، الفلفل الاسود، زيت الزيتون وورق الغار. اخلطي جيدا هذه …
المكوّنات و المقادير 400 جرام شيكولاتة داكنة 325 جرام زبد غير المملح 6 بيض 2 أصفر بيض 300 جرام سكر كاستر 50 جرام كاكاو 80 جرام دقيق صوص التوت 200 جرام توت 100 جرام فراولة 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال 150 …
المقادير : 4 قطع سمك السلمون نصف كوب عصير ليمون ملعقتين خل ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفروم 4 فصوص ثوم مهروسة ملعقتين زيت زيتون شرائح بصل أخضر ملعقة زبدة حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة حبة كوسا مقطعة شرائح رقيقة حبة فلفل أخضر مقطعة …
المقادير : حبتين طماطم حبة بصل حبة خيار حبة فلفل أحمر كوب زيتون أخضر كوب زيتون أسود أورق كرنب أوراق خس ملقتين زيت زيتون 3 ملاعق خل أبيض ملح وفلفل أسود طريقة التحضير : قومي بتقطع الطماطم إلى شرائح كبيرة، وقطعي البصل والخيار والفلفل إلى دوائر والكرنب إلى شرائح . …
المقادير : كوب رز 300 غ روبيان (الجمبري) مقشر ملعقة زيت زيتون فصين ثوم مهروسين بقدنوس مفروم ملعقة ضغيرة كركم بصلة صغيرة مفرومة ملح وفلفل أسود ملعقة خل أبيض طريقة التحضير : في اناء ضعي كوب الرز مع كوبين ماء وقليل من الملح وتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة. ثم ضعي …
المقادير : 3 حبات برتقال عصارة ليمونة واحدة حبة جزر كوبين سكر لتر ماء طريقة التحضير : أولا قومي بتقشير حبتين برتقال، وإحتفظي بالحبة الثالثة بقشرها ثم قطعيهم إلى قطع كبيرة . ثم قشري حبة الجزر وقطعيها إلى قطع صغيرة ، ثم ضعي قطع البرتقال والجزر في طنجرة. وأضيفي اليهم …
