|
|
ســاتي اللّحــم : 1) كيلو واحد من لحم البقر الصافي بدون عظم مقطع إلى شرائح أو مكعبات بطول2سم – 2) نصف ملعقة بهـارات جـاويّة مطحونة – ملء نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون – ملء ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض – 3) ملء نصف ملعقة طعام كتشـب جاوي حلو Kejap – …
المقادير: كيس خبز توست حليب للحشوه : بصله مفرومه ناعم دجاجه او باكيت صدور دجاج مسلوق ومفتت جزره كبيره مبشوره او 3 صغار مبشورين علبه مشروم مقطع شرائح فلفل بارد مقطع مكعبات صغيره شبت وكزبره مفرومين عصير ليمونتين ملح وفلفل اسود للصلصه : علبه جبنه كرافت سائله صغيره 1 قشطه …
المقادير: 1 دجاجة مسلوقة مخلية من العظم ومقطعة صغير شرائح خيار بطاطس مقلي شرائح من البصل ملح فلفل كمون عصير نصف ليمونة 2 ملعقة طحينة 4 ملعقة مايونيز 3 ملعقة زبادي في الخلاط الطريقة: طريقة عمل صينية الشاورما يشوح البصل قليلا في الزيت ثم يضاف الية الدجاج ويقلب ثم يتبل …
الطبقه الاولى: بسكويت مطحون مع زبدة وفنجان حليب سائل نرصة في صينية متحركة القاعدة والجوانب الطبقة الثانية عبارة عن : 2 حبة كيري علبة روب 16 ملعقة اكل حليب بودرة 3 ملاعق اكل سكر نخلطهم مع بعض ثم نصبهم على الطبقة الاولى بعدها ندخلها الفرن من فوق حتى تتماسك تقريبا …
المقادير: صدور مقطعه مكعبات , زيت زيتون ,حبتين بصل مقطعه مكعبات,ملعقه كبيره ثوم وزنجبيل مهروس حبة فلفل اخضر حار ملح ,ملعقه صغيره من الكركم والكمون والكزبره ,ملعقه كبيره كاري , ملعقتين صلصه كوب كريمه ، ربع كوب ماء ,كزبره خضرا للزينه الطريقه: – نحمس البصل والصدور مع الزيت زيتون واذا …
المقادير: 2/1 2 كوب ارز بسمتي 1 ملعقة صغيرة زعفران 4/1 كوب حليب ساخن 6 ملعقة كبيرة سمن او زيت 2 حبة متوسطة بصل، مفروم 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج ، مفروم 3 – 4 فص ثوم، مهروس 600 جرام روبيان متوسط الحجم، مقشر 2/1 كوب زبادي ( روب ) …
المكونات: 1 بيضة (يفصل البياض عن الصفار) 4 ملاعق زبدة 1/2 كوب لبن 1 كوب دقيق 2 ملعقة سكر 2 ملعقة شاي بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح الطريقة : 1. يضاف كوب دقيق إلى السكر والبكنيج بودر وملح بواسطة شوكة جيدا. 2. يخلط بياض البيض جيداً. 3. يخلط صفار …
المقادير: 4 حبات بطاطس كبيرة. 2 بصلة متوسطة. 4 علب تونة كبيرة. 3 بيضات. نصف حزمة بقدونس مفروم. زيت للقلي. نصف معلقة فلفل (ونصف ملعقة ملح). طريقة التحضير: تغسل البطاطس ثم تسلق إلى أن تنضج ثم تقشر وتهرس جيداً. يفرم البصل ناعماً. اخلطي البصل جيدا مع البطاطس والبيض والبقدونس والملح …
المقادير: 500 جرام لحم مفروم غنم أو بقري بصلة مفرومة 4 ملاعق طعام بقدونس مفروم ملعقة شاي ملح ½ ملعقة شاي فلفل أسود ملعقة شاي بهار مخلوط ملعقة شاي كمون ½ ملعقة شاي تشيلي بودرة 3 ملاعق طعام كاتشب 5 ملاعق طعام زيت زيتون طريقة التحضير: ·اخلطي المقادير جيدا ماعدا …
المقادير : بصلة مقطعة ثلثين كوب زبادي ملعقة صغيرة زنجبيل طازج ملعقة صغيرة ثوم ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة 2 ملعقة صغيرة بهارات مسالا كيلو سمك فيلية مقطع مكعبات سمكها 2 سم زبدة سائحة للدهن الطريقة : نضع البصل والزبادي والثوم والفلفل والزنجبيل والمسالا في الخلاط ونخلط جيدا ننقع السمك …
