|
|
المدونة
[ طريقة تحضير ] : كاري دجاج
المقادير:
صدور مقطعه مكعبات , زيت زيتون ,حبتين بصل مقطعه مكعبات,ملعقه كبيره ثوم وزنجبيل مهروس
حبة فلفل اخضر حار ملح ,ملعقه صغيره من الكركم والكمون والكزبره ,ملعقه كبيره كاري , ملعقتين صلصه
كوب كريمه ، ربع كوب ماء ,كزبره خضرا للزينه
الطريقه:
– نحمس البصل والصدور مع الزيت زيتون واذا تغير لون الدجاج نضيف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ونخلط
– نضيف البهار والصلصه والماء والكريمه ونخليه على نار هاديه لمدة ساعه ويزين بالكزبره .
