|
|
المكونات: 5 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 175 غ سجق حار مقطع إلى شرائح دائرية 675 غ بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة 2 رأس بصل يابس مقطع إلى شرائح رفيعة 4 بيضة 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم و المزيد منه للتزيين 1 كوب جبن ملح فلفل أسود الطريقة: …
مقادير عجينة البيتزا : – كأسين دقيق – نصف ملعقة صغيرة خميرة عادية – ملعقة حساء ونصف زيت الزيتون – ملح – بيضة – ماء دافئ طريقة تحضير العجين : في إناء نضع الدقيق ونضيف الخميرة والملح والبيضة والزيت ونخلط الكل بالماء الدافىء حتى تمتزج العناصر ونغطي العجينة وندخلها للثلاجة …
المقادير: * 2 حبات متوسطة الحجم أو 400 غ من البطاطا مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة * 3 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من الكوسا مقطّعة إلى شرائح سميكة * 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء مقطّعة إلى قطع كبيرة * 1 حبة متوسطة الحجم …
المقادير: عبوة واحدة من رقائق الجلاش. 3/4 كوب أو 150 غراما من الزبد المذوب. كوب أو 100 غرام من اللوز المطحون. 1/4 كوب او 50 غرام سكر. 375 غراما من الفستق. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. علبة حليب مكثف ومحلى. 3 شرائح من لب التوست …
المكوّنات: •ملعقة كبيرة من زيت الزيتون •10 أكواز بصل صغيرة، مقشّرة •دجاجة كاملة وزن 1 كلغ، منزوع جلدها ومقطّعة إلى 8 أجزاء •½ 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل •¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض •ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم •ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة •150 غرام أو …
مقادير الفتوش : – خسة متوسطة الحجم ، تورق وتغسل وتقطع – نصف كيلو طماطم يغسل ويقطع الى قطع صغيرة – باقة بقدونس طازج ومفروم – باقة فجل ، تغسل جيدا وتقطع – فلفل أخضر حلو ، تنزع بذوره وتقطع – 4 عيدان بصل اخضر تغسل وتقطع ناعما . – …
المقادير: 1/2 كيلو دقيق 1/2 لتر ماء كوب زيت 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانليا مقدار زيت للتحمير مقدار شراب ثقيل جدا عدد 6 بيض التحضير:نضع الماء والزيت والملح والسكر على النار بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده نمزج الخليط جيدا لمده حوالى نصف …
المقادير : سالمون شرائح تونة شرائح فجل أخضر مطحون أرز خيار شرائح جزر مشروم كاليماري أعشاب بحرية مجففة الرنجة سكر خل طريقة التحضير والطهى : اسلقي الخل قليلاً مع السكر والملح ضعي شريحة السالمون أو التونة وفوقها الأرز ثم اضغطي عليها جيداً بالكيس واتركيها قليلاً ثم تقدم
المقادير: 1/2 كيلو صدور دجاج كوب سبانخ مفروم كوب لحمة مفروم متعصج فنجان أو نصف كوب جبنة بارميزان 1/4 كيلو جبنة مودزريلا فنجان زيت زيتون أو زبد بصله متوسطة مفرومة ملح وفلفل للتزين كوسة مسلوق أسلايز “دوائر” الطريقة: نضع زيت الزيتون أو الزبد فى قدر على النار وبعدها ننزل بالبصل …
المقادير : كيلو من البطاطس المتوسطه الحجم ياليت تكون مستطيله شوى نصف كيلو لحم مفروم 2 بصله مفرومه 2 فص ثوم 2 ملعقه صلصه طماطم حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره ملح فلفل اسود بهارات شطه الطريقه : نبدء بتقشير البطاطس وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم ثم نقلى البطاطس …
