|
|
المقادير: كوب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص ثوم مفرية ربع كوب زيت زيتون 50 جم صنوبر نصف كوب جبن بارميزان مبشور ملح وفلفل أسود (حسب المذاق) 500 جرام كريمة طبخ قليلة الدسم 500 جرام مكرونة مسلوقة الطريقة: 1- ضعي الريحان والثوم في محضر الطعام وامزجيهما معا.2- أثناء تشغيل المحضر، …
المقادير: – ثلث كوب دقيق -رشة ملح -كوبان و نصف جوز الهند – ثلثي كوب حليب المحلى -ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة: -يتم خلط المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الحليب المحلى و يخلط جيدا حتى يمتزج الخليط . -وياخذ الخليط السابق بملعقة الشاى ويتم يصفه فى الصحن المخصص للخبز و …
المقادير: 1 كيلوغرام سمك السردين – 1 كيلوغرام طماطم – 50 غرام أرز – نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- … المقادير: 1 كيلوغرام سمك السردين – 1 كيلوغرام طماطم – 50 غرام أرز – نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة …
المقادير: نصف كيلو روبيان – جمبري نصف كيلو معكرونة ٢ ثمره جزر مقطع دوائر نصف كوب مشروم ٢ كوب عصير طماطم ملح و فلفل أسود كسبرة ناشفة فلفل أحمر كمون ١ م-ك بقدونس ١ م-ك كسبرة خضراء ١ كوب بصل مفروم ١ م-ص ثوم مفروم ربع كوب زيت الطريقة: طريقه …
المقادير: لحم بفتيك مقطع شرائح صغيرة ثمره جزر مقطعه أعواد طويله ثوم مفروم زنجبيل مفروم ثمره فلفل أخضر حلو مقطع ملفوف و بصل مقطع كبير الحجم فطر طازج مقطع بروكولي زهرات نصف كوب مرق الصوص نصف كوب مرق 2 و نصف م-ك كورن فلاور (نشاء الذرة) 2 م-ك صويا صوص …
المقادير: 1 كوب فول مدمس 2 م-ك زيت عصير ثمرة ليمون ملح كمون شطة الطريقة: طريقة عمل الفول المدمس بالزيت والليمون يتم تسخين الفول المدمس ووضع الزيت والليمون والملح والكمون والشطة حسب الرغبة ويقدم
المقادير: 3 بيضات – ملعقة صغيرة فانيليا – كوب سكر – نصف كوب سمن – نصف كوب ماء – 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة – كوب ونصف دقيق – ملعقة كبيرة بيكنج باودر. الطريقة: - يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف السكر واللبن والماء والسمن ويقلب جيدا …
تجهيز السمك : 1. يقطع الذيل والزعانف 2. يزال قشر السمك بحكة بالسكين من الذيل للرأس 3. تفتح البطن وتخرج الاحشاء وتغسل البطن والسمكة جيدا 4. تدعك بخليط من الملح والدقيق وتترك فترة ثم تشطف جيدا بالماء وذلك لازالة الدم بعد تنظيف السمك يتبل بالدقة بعدين يقلى جيدا بالزيت وبعد …
المكونات اللازمة لعمل شوربة الفطر : نصف كيلة من المشروم الطازج مقطع قطع صغيرة . حبة واحدة من البصل مقطعة قطع صغيرة . ملعقتان كبيرتان من الطحينة . نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض . ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب الناعم . نصف لتر من الكريمة . كوبان …
