المقادير:

نصف كيلو روبيان – جمبري
نصف كيلو معكرونة
٢ ثمره جزر مقطع دوائر
نصف كوب مشروم
٢ كوب عصير طماطم
ملح و فلفل أسود
كسبرة ناشفة
فلفل أحمر
كمون
١ م-ك بقدونس
١ م-ك كسبرة خضراء
١ كوب بصل مفروم
١ م-ص ثوم مفروم
ربع كوب زيت

الطريقة:

طريقه عمل معكرونه بالروبيان او الجمبري

يوضع الزيت في مقلاه و يضاف اليه الروبيان لمدة خمس دقائق

ثم يضاف الثوم و المشروم و يترك لمده 5 دقائق علي النار

ثم يضاف عصير الطماطم و الملح و الفلفل و الكسبرة و الكمون و الفلفل الأحمر

و يترك لمدة 15 دقيقه علي النار

ثم يضاف الخليط إلى المعكرونة وتترك على نار هادئة

مع التقليب المستمر إلى أن يمتزج الخليط
و تقدم