المقادير:

لحم بفتيك مقطع شرائح صغيرة
ثمره جزر مقطعه أعواد طويله
ثوم مفروم
زنجبيل مفروم
ثمره فلفل أخضر حلو مقطع
ملفوف و بصل مقطع كبير الحجم
فطر طازج مقطع
بروكولي زهرات
نصف كوب مرق

الصوص
نصف كوب مرق
2 و نصف م-ك كورن فلاور (نشاء الذرة)
2 م-ك صويا صوص
2 م-ك مربى البرتقال
1 م-ص صلصة المحار Oyster sauce
1 م-ص خل

الطريقة:

طريقه عمل اللحم المطبوخ بالطريقة الصينية مع الصويا صوص

توضع م-ك زيت و توضع اللحمة باللحمه و تحمر

توضع ملعقة أخرى من الزيت

ثم إضافة المكونات بالتدريج مع التقليب :

الثوم و الزنجبيل ثم البصل والفلفل الأخضر

ثم اضافه الخضار مع استمرار التقليب

ثم تضاف اللحمة و المرق لمده 10 دقائق

تضاف خلطة المرق لمده 5 دقائق

تخلط جميع مكونات الصوص و يوضع الصوص على اللحم
ويقدم