|
|
المكونات : صدر دجاج مقطّع إلى مكعّبات – 2 ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل – ربع ملعقة صغيرة دقيق – كوب بيض مخفوق – 2 جبن بارميزان مبشور – نصف كوب بقسماط – كوب زيت نباتي للقلي طريقة التحضير : 1- ضعي مكعّبات …
المقادير : بيض – 3 سكر أسمر – 100 غرام فانيليا – ملعقة صغيرة جبن ماسكاربوني – 250 غرام بسكويت أصابع – 24 قهوة سائلة غير محلّاة – كوبان كاكاو – ربع كوب طريقة التحضير : 1- إفصلي زلال البيض عن الصفار. في وعاء، أخفقي الصفار مع السكر والفانيليا. أضيفي …
المكونات : بيض – 2 فانيليا – نصف ملعقة صغيرة ملح – رشّة سكر – ملعقتان كبيرتان حليب سائل – كوبان دقيق – 4 أكواب خميرة – ملعقتان كبيرتان زبدة لدهن المقلاة – 20 غرام طريقة التحضير : 1- أخفقي البيض مع الفانيليا والملح في وعاء كبير. أضيفي السكر واخفقي …
المقادير : تمر – 250 غرام لوز – 100 غرام شوكولاتة سوداء أو بالحليب – 150 غرام طريقة التحضير : 1- إنزعي البذور من داخل حبّات التمر باستخدام عيدان خشبيّة، قشّري التمر. 2- ذوّبي الشوكولاتة على حمام ماء ساخن (البان-ماري). 3- إحشي حبّات التمر باللوز ثم غمّسيها في الشوكولاتة الذائبة. …
المقادير : حليب سائل – ليتر أرز منقوع في الماء لمدة ربع ساعة – ربع كاسة ماء زهر – ربع ملعقة صغيرة فانيليا – ربع ملعقة صغيرة (اختياري) سكر أبيض – كاسة أو بحسب الرغبة طريقة التحضير : 1- ضعي الحليب في قدر على نار هادئة، مع الأرز وماء الزهر …
المكونات : قريدس حجم وسط مسلوق ومقشّر – 16 ( القريدس هو الجمبري او الروبيان ) معكرونة فوسيلي ملوّنة – كوب ذرة مسلوقة – كوب طماطم كرزية – 16 حبّة حبق مجفّف – ملعقة كبيرة بقدونس طازج للتزيين – 3 ملاعق كبيرة مايونيز – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض …
المكونات : للسلطة: ورق غار – 2 صدر دجاج بدون الجلد – 250 غرام خس مقطّع – 5 أكواب بصل أخضر مقطّع إلى شرائح – 2 طماطم كرزية صغيرة – كوبان جبن بارميزان مبشور – ملعقتان كبيرتان للصلصة: عصير ليمون حامض – نصف كوب خلّ أبيض – ربع كوب ملح …
المقادير : معكرونة فارفالي – 250 غرام فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات – 1 فليفلة صفراء مقطعة إلى مكعبات – 1 فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات – 1 نقانق مقطع إلى دوائر – 10 طماطم مقشرة ومقطعة – 2 ثوم مهروس – فصّان ريحان طازج مفروم – 10 أوراق زيت …
المقادير : خيار مقطع إلى مكعبات – 3 جزر مبشور – 1 بصل صغير جداً – 1 لبن زبادي كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً – 1 ملعقة كبيرة طريقة التحضير : 1- أخلطي الجزر والخيار في وعاء مع الكزبرة واللبن الزبادي والملح والبصل. 2- قدّمي السلطة إلى جانب الأطباق الهندية.
المقادير : سميد – 5 أكواب دقيق فرخة – كوب بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان زبدة – كوبان سكر – كوبان لبن زبادي – كوبان ونصف طحينة – ملعقتان كبيرتان لوز – كوب سكر – كوب ماء – ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة ماء زهر – …
