|
|
المقادير : •3 فلفل رومي، حبة واحدة من كل لون أصفر – أحمر – أخضر •3 ملعقة كبيرة زيت زيتون •2 فص ثوم مفروم ناعم •3 ملعقة كبيرة أعشاب عطرية طازجة (بقدونس، نعناع، كزبرة خضراء، زعتر طازج) •ملح وفلفل طريقة التحضير -يُحمَّر الفلفل على نار مباشرة حتى تحترق القشرة قليلاً …
المقادير : •2/1 كجم جمبري • متوسط الحجم مقشر •1 2/1 كوب عيش الغراب • شرائح •1 ملعقة كبيرة كسبرة •مفرومة ناعم •2 حبة بصل أخضر •مقطع شرائح •2 ملعقة صغيرة ثوم •مفروم ناعم •4 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال •1 ملعقة كبيرة نشا •1 ملعقة كبيرة جنزبيل •طازج • …
المقادير : •نصف رأس فلفل أحمر صغير •نصف رأس فلفل أخضر صغير •نصف رأس فلفل أصفر صغير •كوب من الجبنة القشدية •نصف كوب من جبنة فيتا (القليلة الملح) •فص ثوم مهروس ناعماً •5 إلى 6 أوراق حبق مفرومة ناعماًأوراق حبق للزينة طريقة التحضير: يقطع رأس الفلفل إلى قسمين، وتنزع منه …
المقادير : •3 أكواب ونصف الكوب من الدقيق •ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر •نصف كوب من الزيت النباتي •نصف كوب من الزبدة المذوبة •نصف كوب من اللبن •مقادير الحشوة : •نصف قالب من الجبنة المجدولة المقطعة والمنقوعة في الماء للتخلص من ملحها •نصف قالب من جبنة العكاوي المقطعة إلى شرائح …
المقادير : •1 علبة قودي كانيلوني باستا •1 كيلو سبانخ مفرومة •3 فصوص ثوم مهروسة •1 بصلة مفرومة •4 ملاعق طعام زيت زيتون •1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية •1 كوب جبنة ريكوتا •للصلصة •2 ملعقة طعام يت زيتون •1 علبة قودي طماطم مقشرة و مقطعة •1 كوب ماء •2 ملعقة …
المقادير : •1 علبة قودي كانيلوني باستا •1 كيلو سبانخ مفرومة •3 فصوص ثوم مهروسة •1 بصلة مفرومة •4 ملاعق طعام زيت زيتون •1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية •1 كوب جبنة ريكوتا •للصلصة •2 ملعقة طعام يت زيتون •1 علبة قودي طماطم مقشرة و مقطعة •1 كوب ماء •2 ملعقة …
المقادير : •٣ كوب دقيق أبيض •٣ ملعقة صغيره سكر •١ ملعقة صغيره خميرة فورية •١ ملعقة صغيره ملح •١ كوب حليب سائل، دافئ طريقة التحضير ١. يخلط السكر والخميرة في الحليب ويترك 10 دقائق حتى ترتفع الخميرة. ٢. يخلط الدقيق والملح ثم يضاف اليه خليط الحليب بالتدريج ويعجن حتى …
المقادير : •أوراق النعناع للتزيين حسب الحاجة •مانجو مقطع قطع صغيرة 0.50 كوب •الصويا صوص 2 ملعقة كبيرة •الزيت 2 ملعقة كبيرة •خيار مقطع قطع صغيرة 0.50 كوب •جزر مقطعة إلى شرائح صغيرة ثمرة •بصل أخضر مفروم 0.50 كوب •جبن التوفو أو الجبن الأبيض كوب •كزبرة خضراء مفروم 0.25 كوب …
المقادير : •جزر مسلوق •بيض •ثوم مفري •مشمش جاف مقطع قطع صغيرة •بصل أخضر مقطع رفيع أو بصل عادي •بقدونس وشبت مفروم •نعناع جاف •صنوبر محمر •دقيق بقسماط •ملح وفلفل •دقيق عادي •زيت للتحمير طريقة التحضير يهرس الجزر المسلوق جيداً حتي يصبح بوريه. يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف إليه …
المقادير : •350غ من العجينة الجاهزة PUFF PASTRYنصف كيلوغرام من الدجاج المطهو والمفتت •200غ من السبانخ •200غ من الجبنة القشديةبصلة متوسطة مفرومة •30غ من الزبدةملح + فلفل أبيض + رشة من جوزة الطيب •4 ملاعق طعام من الحليب •فص ثوم مهروسصفار بيضة واحدة •جبنة غرويار مبشورة •رأس فلفل أحمر صغير …
