|
|
المقادير طﻤﺎطﻢ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ وﻣﺒﺸﻮرة ,3 حبة أوراق اﻟﻜﺰﺑﺮة اﻟﺨﻀﺮاء ,0.25 كوب ﻋﺼﯿﺮ اﻟﻠﯿﻤﻮن ,2.50 ملعقة كبيرة ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﺤﻢ ﺑﻘﺮي ,400 غم زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ,3 ملعقة كبيرة بصل مقطع شرائح ,2 حبة ﻓﻠﻔﻞ أﺣﻤﺮ ﺣﻠﻮ أو ﺣﺎر ,2 حبة ﺧﺒﺰ اﻟﺘﻮرﺗﯿﻼ ,4 شريحة ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﯿﻤﻮن للتزيين, حسب الرغبة طريقة التحضير …
المقادير أرز ابو كاس , كغ دجاج صدر,4 صدر كاري , ملعقة كبيرة ماء ,4 كوب سمنة ,2 ملعقة كبيرة بصلة وقرفة للسلق, حسب الرغبة طريقة التحضير – نضع صدر الدجاج في وعاء ونضيف اليه الماء والكاري والبصلة والقرفة – نحمص أرز ابو كاس بالسمنة جيدا ومن ثم نضيف …
المقادير ملح ليمون , حسب الرغبة ملح وفلفل , حسب الرغبة لحمة ,0.25 كيلو أرز ,0.50 كيلو راس كروم , راس صغير ثوم مهروس,6 فص سمن , حسب الرغبة كمون , ملعقة صغيرة فلفل أحمر , ملعقة صغيرة طريقة التحضير – نسلق الكروم ونصفيه من الماء – نتبل الأرز مع …
المقادير ملح (للكشنة),0.25 ملعقة صغيرة ثوم مهروس,6 فصوص كمون ,0.25 ملعقة صغيرة بصل مربعات كبيرة,2 حبة كبيرة كركم ,0.25 ملعقة صغيرة بهارات سمك , ملعقة كبيرة ملح , ملعقة كبيرة هيل صحيح,4 حبات قرفة , ملعقة صغيرة خيوط الزعفران , ملعقة صغيرة سمنة أو زيت , كوب صنوبر ,0.50 كوب …
المقادير جمبري مقشر ومنظف جيداً,0.50 كيلو غرام فلفل أسود فلفل حار (أحمر) , ملعقة صغيرة زعتر طازج ومفروم جيداً , ملعقة صغيرة زيت زيتون , ملعقة صغيرة روزماري طازج ومفروم جيداً , ملعقة صغيرة ثوم مفروم,2 ملعقة صغيرة عصير ليمون , حسب الرغبة طريقة التحضير – توضع جميع المقادير السابقة …
المقادير الثوم المعمر ,4 أعواد ثوم مفروم ناعم , ملعقة صغيرة فلفل أبيض ,0.25 ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة كريمة خفق ,0.25 كوب زبدة ,2 ملعقة كبيرة بطاطس (بطاطا) صغيرة الحجم ,0.50 كغ طريقة التحضير – تُغسل حبات البطاطس بالماء، وتقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم تسلق فى كمية …
المقادير بودرة الفلفل الحار لعمل الصلصة, ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم لعمل الصلصة, ملعقة صغيرة بصل مفروم, حبة زيت لعمل الصلصة,2 ملعقة كبيرة ثوم لعمل الصلصة,2 فص فول سوداني لعمل الصلصة, كوب زنجبيل مبشور,2 ملعقة صغيرة ثوم ,2 فص زيت ,2 ملعقة كبيرة صلصة صويا , كوب لحم ستيك ,750 جرام …
المقادير فلفل أبيض ,0.50 ملعقة صغيرة كريمة , كأس ثوم ,2 فص زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة صنوبر لتحضير صلصة الريحان,0.50 كأس زيت زيتون لتحضير صلصة الريحان, فنجان ثوم لتحضير صلصة الريحان,3 فص بقدونس لتحضير صلصة الريحان,0.50 كأس أوراق ريحان أخضر طازج لتحضير صلصة الريحان,2 حزمة هيل مطحون ,0.25 ملعقة …
ترك إلى أن تنضج وتقدم زمن التحضير : 5 دقائق زمن الطهي : 12 دقيقة المقادير: مجموعة كاملة الأكلات الرمضانية الخفيفة – 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة – 1 كوب من عصير الليمون الاخضر – ¾ كوب من عصير التفاح – ملعقتان اكل من …
مده التحضير: 5 دقائق مدة الطهي : 20 دقيقة المقادير : مجموعة كاملة الأكلات الرمضانية الخفيفة – ملعقة اكل من زيت الخضار – نصف كيلو من انصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات – ملعقة شاي من بودرة الثوم – كوبين من الرز الابيض او الاسمر – …
