|
|
معظم النساء..في غرام مع الشوكولاتة , ويسرهم دائما أن يعلموا ان هناك من كانوا في هوس بذلك الغذاء لآلاف السنين وهم شعوب المايا الذين كانوا يعتبرونها دواء لكل شئ , وشعوب الأزتيك كانو يستخدمونها مثل النقود!
وقد أسفر ذلك الهوس عن دراسات رائعة وغريبة جدا ف نفس الوقت.
1.يمكنها ان تزيد من نشاطك فيزيد انتاجك :
ووجدوا أن “شوكولاتة الحليب”قد ساعدت اللاعبين جيدا ف اليوم الأول بعد سلسلة من ركوب الدراجات في تخفيف وجع العضلات مما حسن كثيرا في نتيجة اختبار القدرة علي التحمل ف اليوم التالي.
ونظرا لبنيتها الكيميائية الفريدة ,تحتوي الفلافونويدات علي مضادات للأكسدة و مضادات للالتهاب و تأثير دفاعي عن الخلايا.
يقول د.باحث متخصص في المغذيات الدقيقة أن تناول الاغذية الغنية بالفلافونيدات يرتبط بانخفاض مخاطر الاصابة بأمراض القلب.
ولجني فوائد الشوكولاتة ,ركز علي الشوكولاتة الداكنة. فمتوسط الشوكولاتة الداكنة تجاريا هو حوالي 60%. ويوجد بها حوالي 536 مجم لكل 1.4 أونص. وقد أظهرت الدراسات ان حوالي 80 مجم من الفلافونيدات يمكن ان يخفض ضغط الدم.
