صحة وغذاء /
توصل باحثون بريطانيون في المؤسسة الخيرية للحساسية إلى أن تناول الأطعمة التى تحتوى على الفاكهة والخضروات تؤدى إلى تدهور حال مرضى حمى القش وتسبب لهم مضاعفات صحية خطيرة .

وقال باحثون إن تناول الفاكهة والخضروات والتوابل يمكن أن يسبب مشاكل صحية لمرضى حمى القش، إذ يصاب 4 من كل 10 أشخاص بحساسية غذائية. ووجدت المؤسسة الخيرية لعلاج الحساسية بالمملكة المتحدة أن الحساسية الغذائية التي يعاني منها العديد من الأشخاص تؤدي إلى تفاقم أعراض حمى القش التي تستمر على مدار السنة.

وأشار الباحثون إلى أن "حمى القش" هو مصطلح طبي تتمثل عوارضه بتحسس الأنف الحاد وتحدث أثناء فصل الربيع والخريف والصيف، وتسبب دموع بالعين، وحكة فى الأنف وسقف الفم والحلق، وتورم بالشفتين، وصعوبة في التنفس، وفي بعض الحالات تؤدي إلى فقدان الشهية والأرق والإنهاك.

ولفت الباحثون إلى أن هناك نحو 15 مليون شخص يعانون من حمى القش، من ضمنهم ربع هؤلاء الأشخاص الذين لا يدركون أن الأطعمة التى يتناولونها قد تسبب لهم أعراض حمى القش.