صحة وغذاء / أشارت دراسة علمية يرجح أن تسعد محبي الشوكولاتة إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة كل يوم لعشر سنوات يمكن أن يقلل احتمال الإصابة بالأزمات القلبية وجلطات المخ لدى بعض المرضى الأكثر عرضة للخطر.

واستخدم فريق باحثين من أستراليا نموذجاً رياضياً للتكهن بالأثر الصحي على المدى الطويل لاستهلاك الشوكولاتة الداكنة يومياً عند 2013 شخصاً مصاباً بما يعرف بمتلازمة التمثيل الغذائي التي تجعلهم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.

ووجد الفريق أن مع افتراض السيناريو الأفضل -في حالة عدم تفويت أي مريض لحصته اليومية من الشوكولاتة- فإن العلاج يمكن أن يؤدي إلى تفادي 70 أزمة قلبية غير مسببة للوفاة و15 أزمة قلبية قاتلة أو سكتات دماغية في كل عشرة آلاف شخص على مدى عشر سنوات.

وأشار النموذج إلى أن وضع "استراتيجيات الوقاية بالشوكولاتة الداكنة" يمكن أن يكلف الفرد 25 جنيهاً إسترلينياً (40 دولاراً) في العام.

وأكد الباحثون الذين نشرت دراستهم في الدورية الطبية البريطانية اليوم الجمعة أن الأثر الوقائي لم يظهر إلا مع استخدام الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ما بين 60 و70 بالمئة على الأقل من الكاكاو وليس الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة البيضاء. ويرجع هذا على الأرجح إلى ارتفاع مستويات الفلافونيدات وهي من أشهر مضادات الأكسدة في الشوكولاتة الداكنة.

لكن خبراء غير مشاركين في الدراسة حثوا على توخي الحذر.

وقال كينيث أونج من مركز مستشفى بروكلين في الولايات المتحدة "التوصية بالشوكولاتة الداكنة يومياً ستعجب من يعانون متلازمة التمثيل الغذائي بالطبع لكن في هذه المرحلة فإن هذه الاكتشافات فرضية أكثر منها مثبتة وتحتاج النتائج إلى بيانات من الحياة الواقعية لتأكيدها".