المقادير:-

نصف حبة خس طازجة مغسولة ومقطعة

شرائح من الدجاج المطبوخ جيدا

فص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة من المستردة – الخردل

ملعقة من عصير الليمون المركز

ملعقة طعام من صلصة ورسسترشير Worcestershire sauce
( جاهزة من السوبرماركت )

ملح – فلفل اسود مطحون طازج

ملعقتين زيت زيتون

نصف كوب من جبنة البارميزان

قطع من الخبز المحمص (بالثوم او اي نكهة اخرى )

الطريقة:-

1- في اناء غزير اخلطي :
الثوم والليمون والمستردة وصلصة ورسسترشير مع المحل والفلفل بخلاط البيض بخفة

2- ثم اضيفي زيت الزيتون بالتدريج مع المزج جيدا الى ان تحصلي على مزيج متناسق

3- اضيفي الخس المقطع مع جبنة البارميزان

4- ضعي السلطة في طبق التقديم و اضيفي قطع الدجاج والخبز المحمص فوقها واضيفي رشة من البارميزان