المقادير :ـ

3 أكواب دقيق
ـ 3 ملاعق حليب بودرة
ـ ربع كوب ماء دافئ
ـ ملعقة خميرة فورية ـ 3 ملاعق طعام زيت ـ بيضتان ـ حبتان بطاطس متوسطة مسلوقة , ذرة ملح

الطريقة :ـ

توضع البطاطس مع الحليب والزيت والخميرة وذرة الملح والماء والبيض في الخلاط لمدة 10 دقائق ..
ثم يصب الخليط فوق الدقيق ويعجن إلى أن تتكون عجينة متماسكة ..
وتترك إلى أن تختمر …
ثم تفرد العجينة وتشكل بقطاعة الدونات ..