المكونات :

لبن زبادي – كوب ونصف
كريمة طازجة – 100 غرام
خلّ – ملعقتان كبيرتان
جبن أزرق أو جبن روكفور – 100 غرام
فلفل أبيض – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة

طريقة التحضير :
1- في وعاء صغير، أهرسي الجبن بواسطة شوكة.
2- أضيفي الكريمة واخلطي جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس.
3- أضيفي اللبن الزبادي والخل ونكهي بالملح والفلفل الأبيض. أخلطي مجدداً.
4- قدّمي الصلصة إلى جانب عيدان من الخضار النئية كالكرفس والجزر والخيار، ومع الطماطم الكرزية والفجل وزهرات البروكولي والقرنبيط.