المكونات :

طماطم ناضجتان – 2
جبن موزاريلا مقطّع إلى شرائح
ريحان طازج ومغسول
زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
خلّ تفاح أو عنب – ملعقتان كبيرتان
زيتون أسود أو عادي – ربع كوب
أوريغانو – ربع ملعقة صغيرة
ملح
فلفل

طريقة التحضير :

1- قطّعي الطماطم إلى شرائح رقيقة.
2- قطّعي الموزاريلا إلى شرائح سماكتها نصف سنتم.
3- في وعاء صغير، امزجي الخل وزيت الزيتون والأوريغانو والملح والبهار.
4- رتّبي شرائح الطماطم وفوقها شرائح الموزاريلا ثم حبات الزيتون في طبق التقديم.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة، ثم زيّنيها بأوراق الريحان وقدّميها.