المقادير :
2 قطع باونتي
150 غ زبدة ذائبة
كوب ونصف الكوب جوز هند مطحون
كوب وربع الكوب سكر بودرة
ثلث كوب دقيق يحتوي على بايكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
6 حبّات بياض البيض

طريقة التحضير :

1-سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2ـ ضعي جوز الهند المطحون وقطع باونتي في وعاء كبير ثم انخلي فوقها الدقيق وسكر البودرة والملح.

3ـ أخلطي بياض البيض بشوكة وذلك لفصل البياض، ثم أضيفي الزبدة الذائبة وبياض البيض والفانيلا إلى وعاء جوز الهند واخلطيهم.

4ـ ضعي الخلطة في أوعية الكب كيك وضعيهم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

5ـ ثم ضعيها على الرف حتى تبرد.