المقادير

سمك فيلية ,5 قطعة
مسطردة ,3 ملعقة كبيرة
بصل مفروم ,2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم,3 فص
كرفس , حزمة
بقدونس , حزمة
كزبرة , حزمة
بصل أخضر , حزمة
ليمون مقطع شرائح رفيعة ,2 حبة
عصير ليمون ,0.25 كوب
بهارات سمك ,3 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل , حسب الرغبة

طريقة التحضير

– يغسل السمك ويتم عمل فتحات به لحشو المكونات.

– يقطع الكرفس والبقدونس والكسبرة والبصل الأخضر والليمون وباقي المكونات كلها وتخلط معا ويتم حشو السمك بها.

– يوضع قليل من الماء للتسوية من اعلى الفرن وقرب اكتمال النضج توضع في الفرن من الداخل لمدة خمس دقائق.