|
المقادير
– نصف كيلو مكرونة
– نصف كيلو صدور دجاج مخلية
– علبة ماشروم مقطع شرائح
– بصلة متوسطة
– 2 فص ثوم مفري
– ربع كيلو سبانخ
– ملعقة صغيرة ملح
– فلفل أسود وبهارات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ربع كوب جبن شيدر
الطريقة
1 – تسلق المكرونة وتصفي وتترك جانبا ويحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الماشروم والدجاج بعد تقطيعه شرائح رفيعة ويقلب الخليط ويترك علي النار حتي ينضج ويضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
2 – تضاف أوراق السبانخ إلي الدجاج وتقلب حتي يجف الماء تماما ثم تضاف المكرونة وتقلب وتترك علي النار لمدة 5 دقائق ثم توضع في طبق التقديم ويرش عليها الجبن الشيدر المبشورة وتقدم ساخنة