20 دقيقة تقريباً
مدة الطهي:
60 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص:
10

كل ما تحتاجينه

2 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية العلالي
1 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة كامل الدسم العلالي مذابة بماء دافئ
3 كوب دقيق
1 1/2 كوب خليط بانكيك العلالي
1/3 كوب مارجرين
2 بيض
1 ملعقة صغيرة ملح

الحشوة:
1 كوب سكر بني
2 1/2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة العلالي
1/3 كوب زبدة بحرارة الغرفة
1 ملعقة كبيرة شوفان أبيض العلالي

الصلصة:
1 علبة كريمة فانيلا العلالي
1/4 كوب قشطة
1/4 كوب سكر بودرة العلالي
1 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا بودرة العلالي
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب لوز محمص ومفروم للزينة

طريقة التحضير
أخلطي خميرة الفورية العلالي مع ملعقة السكر و 1/2 كوب حليب دافئ و 1/2 كوب دقيق، غطيها ودعيها تتخمر
أخلطي المارجرين مع البيض بالخلاط الكهربائي، أضيفي الملح
أضيفي الدقيق وخليط بانكيك العلالي، وإعجني باليد مع 1/2 كوب حليب
أضيفي خليط الخميرةـ وإعجني جيدا
دعي العجينة بمكان دافئ مغطاة بالنايلون حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
إفرديها بشكل مستطيل طويل سمك 1 سم تقريبا
أخلطي مواد الحشوة ووزعيها على العجينة
لفي العجينة بشكل رول طويل، ثم قطعي الرول الى قطع عرضها 3 سم
ضعي القطع بصينية كب كيك مدهونة بالزبدة، دعيها تتخمر ويتضاعف حجمها
إخبزي بفرن على درجة حرارة متوسطة
إخفقي كريمة فانيلا العلالي مع 1/2 كوب من القشطة و كوب سكر بودرة العلالي و فانيلا بودرة العلالي والملح
ضعي الصلصة بكيس نايلون مثقوب من الاسفل بثقب صغير، وزعي الصلصة على قطع السينابون بشكل خيوط رفيعةـ ثم أنثري اللوز المفروم قبل التقديم مباشرة، وبالهناء والشفاء!