|
|
المدونة
[ طريقة تحضير ] : طبق فرن البطاطس بلحم الديك الرومي
وصفات طبخ البطاطس كثيرة جدا ومَن مِنَ الناس لا يحب تناول البطاطس ! واليوم اخترنا لكم طبق فرن شهي وخفيف.
المقادير:
– 6 حبات بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات مطبوخة على البخار
– بصلة مفرومة
– 100غ من لحم الديك الرومي
– كوب كبير من صلصة البيشاميل أو كريمة سائلة
– ملح
– فلفل أسود
طريقة التحضير:
قوموا بتقلية لحم الديك الرومي مع البصل والملح والفلفل الأسود.
حضروا طبقكم على النحو التالي: اخلطوا برفق البطاطس مع لحم الديك الرومي، خذوا طبق الفرن خاصتكم (يكون صغير الحجم نسبيا) وادهنوه بقليل من الزبدة أو الزيت، ضعوا طبقة من خليط البطاطس مع الديك الرومي ثم فوقها طبقة من البيشاميل، وهكذا كلما وضعتم طبقة من الخليط الأول ضعوا عليها طبقة من البيشاميل.
وأخيرا، رشوا كمية من الجبن المبشور على سطح الطبق وأدخلوه يطهى في الفرن ثم أخرجوه بمجرد أن يكتسب لونا ذهبيا.
ملاحظة: بإمكانكم استبدال لحم الديك الرومي بلحم الخروف المفروم.
