|
|
المدونة
[ طريقة تحضير ] : طريقة عمل دجاج آلا كييف بصلصة الليمون
تتميّز أطباق الدواجن بكثرة أفكارها, لأنّها تعد من أهمّ الأطباق الرئيسية التي تقدّم على الموائد, وكوصفة جديدة نقدّم لكِ طبق آلا كييف بصلصة الليمونالرائعة, جربيّها الآن.
المقادير
- دجاج آلا كييف , باكيت
- زبدة ,3 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون ,0.25 كوب
- نشا , ملعقة صغيرة
- سكر , ملعقة صغيرة
- خلّ أبيض ,2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج , مكعب
- ماء ,0.50 كوب
- بقدونس مفروم,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
– اقلي قطع دجاج كييف في زيت ساخن واحتفظي بها دافئة.
– سخني الزبدة في مقلاة وذوبي النشا في عصير الليمون ثم أضيفيه الى الزبدة.
– أضيفي السكر، الخل، مكعب المرق والماء مع استمرار التقليب الى تختلط المكونات مع بعضها.
– اتركي الصلصة على نار هادئة من 2 – 3 دقيقة إلى أن تصبح سميكة.
– أضيفي البقدونس ثم وزّعي الصلصة فوق قطع دجاج كييف.
المصدر: منال العالم
