المقادير : •1.1 رطل لحم ١ بصل ٣ فليفلة حلوة
• ملونة
•0.55 رطل جبنة موزاريلا طازجة مبشور
•١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
•١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ١⁄٤ كوب ماء ملح وفلفل أسود حسب الذوق
•١⁄٢ كيلوغرام لحم ١ بصل ٣ فليفلة حلوة
• ملونة
•٢٥٠ غرام جبنة موزاريلا طازجة
• مبشور
•١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي ١⁄٤ كوب ماء ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

١. تقطع اللحمة شرائح رفيعة وطويلة مثل الشاورما.

٢. يقطع كل من البصل والفليفله شرائح طولية وصغيرة.
٣. نقلب البصل بالزيت ثم نضع اللحم ونستمر بالتقليب حتى يتغير لون اللحم.
٤. نضيف الفليفلة، الصلصة والماء ونتركها على نار خفيفة بعد الغليان لمدة 20 دقيقه ثم نضيف الملح والفلفل.
٥. نضع الجبن وقت التقديم على الوجه، نضع الصحن بالميكرويف لتسيح الجبن.

اقتراحات
تقدم ساخنه بجانب الارز الابيض والبطاطا المقليه.