تمتاز الكمثرى بأنها غنية بفيتامين ب وحمض الفوليك ومركبات الأيض الثانوية، والألياف الغذائية التي تحفز عملية الهضم. لذا أوضحت هيئة استعلامات المستهلك في مدينة بون الألمانية أن الكمثرى أفضل من التفاح للأشخاص الذين لديهم معدة حساسة، كونها تحتوي على كمية أقل من حمض الفاكهة، ما يجعلها سهلة الهضم. كما أشارت الهيئة الألمانية إلى أن الكثير من المواد المفيدة توجد تحت القشرة مباشرة؛ لذا فمن الأفضل تناول ثمار الكمثرى دون تقشيرها.